千层手撕面包的做法 |
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千层手撕面包的做法
千层手撕面包这种东西相信大家在平时应该都有吃过吧,主 要是因为面包的口味比较好,适合我们食用,所以建议大家可以 来了解千层手撕面包的做法。我们制作千层手撕面包,首先我们 需要学习和面的方法以及千层的做法,然后就是蒸面包的方法, 具体的做法大家可以来学习一下。
材料:高筋面粉 300 克、酵母 3 克、盐 2 克、清水 145 克、 黄油 35 克、绵白糖 20 克、牛奶 80 克、椰蓉 80 克。
制作:将材料倒入面包机和面,记得倒入前将面包机内桶清 洗干净,加少许油。倒完后,连接电源,通电和面。很快,面团 就做好了,接着加入黄油,酵母进行发酵。酵母的正确添加方法 是在面团中间挖一个孔加入。等面团发酵后,完成最后一道烘烤 程序,就可以吃了。
注意事项:在通电情况下,不要频繁开关面包机。注意它的 发酵时间, 不能太短, 不然, 很容易发酵失败。 如果还未发酵完, 面包机就停止,可能是故障,最好找专业的人员上门修理。
怎么用面包机做面包呢 ?
第一步,把刚买回来的面包机摆放在正确位置,取出内桶清 洗干净,检查电源线是否有异常。
第二步,准备好原材料,将原材料放在面包机中,开启和面 程序,和好面。
第三步,等完成和面后,加入发酵剂,让面团发酵至原来的 |
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